약과 #전통과자 #한국문화 #약과유래 #한식 #디저트 #전통음식 #한국전통 #명절음식 #약과레시피1 약과의 유래와 역사 오늘은 한국의 전통 과자 중 하나인 약과의 유래와 역사, 재료, 제조 과정, 그리고 문화적 의미에 대해 알아보겠습니다.약과는 단순한 과자가 아니라, 한국의 전통과 정서를 담고 있는 특별한 음식입니다.그럼 지금부터 약과의 모든 것을 살펴보도록 하겠습니다. 1.약과란 무엇인가? – 약과의 정의와 기본 재료약과(藥果)는 '약이 되는 과일'이라는 뜻으로, 고려 시대부터 전해 내려온 전통 과자입니다. 약과는 불교의 제례에서 고기와 생선을 사용하지 않기 때문에, 주로 밀가루와 꿀, 참기름 등을 사용하여 만들어졌습니다. 이 과자는 원래 귀한 음식으로 여겨져, 뇌물로도 사용되곤 했습니다. 그래서 '그 정도면 약과지'라는 표현이 생겨났다고 합니다. 이는 약과가 귀한 대접을 받았음을 나타내는 말입니다. 약과는 고려 시대.. 2025. 2. 7. 이전 1 다음
